A oferta de raiz de mandioca permaneceu abaixo do esperado, mesmo com a melhora das condições climáticas nas principais regiões produtoras do país. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a disponibilidade limitada da matéria-prima continua sustentando a reação dos preços na maior parte das regiões monitoradas.
Segundo o Cepea, muitos produtores têm direcionado seus esforços para o plantio da nova safra, concentrando as atividades na separação de manivas e no preparo do solo. Além disso, parte dos agricultores tem adotado uma postura mais cautelosa nas vendas diante da baixa rentabilidade obtida, principalmente com as raízes de primeiro ciclo.
Esse comportamento reduziu o volume ofertado ao mercado, contribuindo para a continuidade da valorização da mandioca nas últimas semanas.
Para o curto prazo, a expectativa é de que a oferta permaneça restrita nas regiões produtoras do Centro-Sul. Pesquisadores do Cepea explicam que essa tendência deve ser influenciada pela redução gradual da disponibilidade das raízes de segundo ciclo, pelo avanço das atividades de plantio e pelas condições climáticas, fatores que devem manter o mercado com menor disponibilidade de produto e preços sustentados.
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