O projeto oferece a esses produtores a oportunidade de comercialização direta, eliminando atravessadores e fortalecendo a segurança alimentar da capital.
Todas as terças-feiras, o coração de Cuiabá se transforma em um ponto de encontro para quem busca produtos frescos, artesanais e com gostinho de “feito na hora”.
A Feira da Agricultura Familiar, Produtiva e Solidária, realizada na Praça Alencastro das 7h às 17h, celebrou sua 10ª edição neste 17 de março, consolidando-se como um espaço vital para a economia criativa e o sustento de produtores locais.
Coordenada pela Secretaria Adjunta de Agricultura de Cuiabá, a feira atrai moradores de diversos bairros, como o senhor Esmael Pereira, da Lixeira, que não abre mão dos queijos caseiros encomendados.
A propaganda “boca a boca” tem sido o principal motor de crescimento do evento, conectando o trabalho árduo do campo diretamente à mesa do consumidor cuiabano.
Variedade que atende a todos os paladares
O diferencial da feira reside na diversidade e no cuidado com a preparação dos alimentos. Além dos itens tradicionais da terra, como mandioca, milho verde, abóbora e maxixe, os visitantes encontram opções adaptadas a restrições alimentares:
- Quitutes Regionais: Bolo de arroz tradicional, francisquito, chipas e broas de fubá com raspas de limão.
- Linha Especial: Receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar, incluindo bolos de arroz preparados com banha de coco para uma textura mais leve.
- Produtos Beneficiados: Macarrão artesanal de diversos sabores, doces em conserva, pipoca gourmet e temperos variados.
- Artesanato e Plantas: Peças em crochê, bordados, acessórios em couro, bijuterias e mudas de plantas.
Valorização do produtor local
O secretário adjunto de Agricultura, Vicente Falcão, ressalta que a feira é, acima de tudo, um espaço de reconhecimento. Segundo ele, os trabalhadores madrugam na lida da produção e colheita para garantir a qualidade que chega à praça. O projeto oferece a esses produtores a oportunidade de comercialização direta, eliminando atravessadores e fortalecendo a segurança alimentar da capital.
Para quem ainda não conhece ou deseja repetir a experiência, a organização confirma que haverá mais duas edições este mês: nos dias 24 e 31 de março. Produtores interessados em ocupar uma banca também podem procurar a coordenação da Secretaria Adjunta de Agricultura para orientações sobre como participar.
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