Naquela época, como não havia geladeira em casa, a carne seca era preparada pelo próprio pai, que a salgava e pendurava no varal para secar. Junto com a linguiça de porco, o prato de carne seca com arroz e a farofa de banana virou presença quase diária nas refeições. Hoje, em memória ao saudoso pai, a dona Adinil reúne filhos, netos, bisnetos e agregados para manter viva a tradição e celebrar as datas especiais com muita união e fartura.
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