O Rio de Janeiro recebe pela primeira vez a Chefs Week, festival gastronômico que reúne alguns dos principais nomes da culinária nacional e internacional em experiências exclusivas. Até 2 de agosto, mais de 40 restaurantes da capital fluminense e de Niterói participam da programação, que inclui menus especiais, harmonizações e jantares assinados por chefs convidados.
Um dos pontos altos da programação acontece nesta sexta-feira (31), às 19h30, quando o chef português Vitor Sobral comanda um jantar inspirado nas tradicionais tabernas portuguesas.
Reconhecido por acumular seis estrelas Michelin em seus restaurantes, Sobral propõe uma experiência que resgata os sabores mais autênticos da gastronomia lusitana e celebra a partilha, uma das principais características da cultura à mesa em Portugal.
A estreia da Chefs Week no Rio amplia o calendário gastronômico da cidade ao reunir chefs renomados e experiências enogastronômicas em diferentes endereços. Além dos menus exclusivos preparados pelos restaurantes participantes, a programação também inclui eventos especiais voltados para a valorização da gastronomia internacional e da produção de vinhos.
Chefs participantes
No período do festival, dezenas de restaurantes do Rio de Janeiro e de Niterói apresentam menus exclusivos harmonizados com vinhos portugueses. Os menus têm preço fixo de R$ 250 e incluem entrada, prato principal e sobremesa. Para mais informações em relação às reservas, consulte o site oficial.
Além disso, até 25 de agosto, 15 quiosques da Orla Rio terão cartas especiais dedicadas aos vinhos portugueses.
Confira a programação completa, informações sobre restaurantes participantes e ingressos no site.
